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El sistema alimentario global: I - definición de un espacio

Autor
Clotet, R.; Colomer, Y.; Jarauta-Bragulat, E.; Mayor, F.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Revista española de estudios agrosociales y pesqueros
Data de publicació
2013-10
Número
235
Pàgina inicial
13
Pàgina final
32
Repositori
http://hdl.handle.net/2117/26474 Obrir en finestra nova
URL
http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/publicaciones/Revista_de_Estudios.aspx Obrir en finestra nova
Resum
Los autores desarrollan su modelo de sistema alimentario global, presentado conceptualmente en anteriores publicaciones, basado en cuatro ejes básicos (disponibilidad, economía, política y saber) dándole una estructura comprensible, abierta y en la que se le aplica una metodología matemática que permite conocer la evolución de los parámetros y su prospectiva. Para ello, en el presente trabajo se pasa de los conceptos cualitativos a los cuantitativos. Cada eje se descompone, en tres subej...
Citació
Clotet, R. [et al.]. El sistema alimentario global: I - definición de un espacio. "Revista española de estudios agrosociales y pesqueros", Octubre 2013, núm. 235, p. 13-32.
Paraules clau
alimentación, disponibilidad, economía, modelización matemática, política, prospectiva, saber, sistema dinámico, sociedad
Grup de recerca
NRG - Riscos Naturals i Geoestadística

Participants