Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Étude viscosimètrique du miel de lavande

Autor
García , S.; Barracó, M.; Adrià, M.; Piulachs, M.; Raventos, M.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Industries Agricoles et Alimentaires
Data de publicació
1986-12
Volum
Desembre
Pàgina inicial
1223
Pàgina final
1228
Resum
Estudi reològic del punt de vista reogràmic i tixotròpic de la mel provinent de la espècies Lavandula SpicaL
Paraules clau
Mel de lavanda Viscositat
Grup de recerca
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària

Participants

  • García Fernández, S.  (autor)
  • Barracó Serra, M.  (autor)
  • Adrià Casas, M.A.  (autor)
  • Piulachs Altayó, M.  (autor)
  • Raventós Santamaria, Mercè  (autor)