Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Polsos elèctrics d'alta intensitat de camp en la conservació d'aliments

Autor
Raventos, M.
Tipus d'activitat
Capítol de llibre
Llibre
Industria alimentaria, tecnologies emergents
Pàgina inicial
77
Pàgina final
100
Data de publicació
2003-01
ISBN
84-8301-561-7 Obrir en finestra nova
Grup de recerca
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària

Participants