Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Tractament anaerobi de residus de la indústria alimentària

Autor
Flotats, X.; Fernández, B.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
TECA: Tecnologia i ciència dels aliments
Data de publicació
2009-12-04
Volum
11
Número
2
Pàgina inicial
19
Pàgina final
24
DOI
10.2436/20.2005.01.33
Repositori
http://hdl.handle.net/2117/6771 Obrir en finestra nova
Resum
Les corrents residuals de la indústria agroalimentària presenten un elevat contingut de matèria orgànica biodegradable. El tractament clàssic ha estat l’aplicació de processos fisicoquímics i biològics aerobis, els avantatges dels quals són la rapidesa i la facilitat de control, però que tenen el desavantatge d’un elevat consum energètic i d’una alta producció de llots
Citació
Flotats, X.; Fernández, B. Tractament anaerobi de residus de la indústria alimentària. "TECA: Tecnologia i ciència dels aliments", 04 Desembre 2009, vol. 11, núm. 2, p. 19-24.
Paraules clau
Residus Orgànics, Aigua Residual, Digestió Anaeròbia.
Grup de recerca
GREA - Grup de Recerca d´Enginyeria Agro-Ambiental

Participants