Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Aplicación del gluten índex para la determinación de la degradación del trigo

Autor
Bolaño, A.; Pujola, M.; Monleon, A.; Gordun, E.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Alimentación, equipos y tecnología
Data de publicació
1996
Número
9
Pàgina inicial
37
Pàgina final
42
Repositori
http://hdl.handle.net/2117/9447 Obrir en finestra nova
Citació
Bolaño, A. [et al.]. Aplicación del gluten índex para la determinación de la degradación del trigo. "Alimentación, equipos y tecnología", 1996, núm. 9, p. 37-42.
Grup de recerca
GINEMQUAL - Gestió Integrada de Nematodes Fitoparàsits i dels Efectes sobre el Rendiment i Qualitat de la Collita
MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics

Participants