Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Tecnologia d'elaboració de formatges

Autor
Romero Del Castillo, M.; Guamis, B.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Dossier tècnic. Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Data de publicació
2010
Volum
42
Pàgina inicial
12
Pàgina final
16
Repositori
http://hdl.handle.net/2117/9278 Obrir en finestra nova
Citació
Romero Del Castillo, M.; Guamis, B. Tecnologia d'elaboració de formatges. "Dossier tècnic", 2010, vol. 42, p. 12-16.
Grup de recerca
MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics

Participants

Arxius