Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Las Alternativas: comparación organoléptica del pollo capón del Prat con el pollo convencional

Autor
Francesch, A.; Guerrero, L.; Alvarez, L.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Selecciones avícolas
Data de publicació
2008-02-01
Volum
50
Número
2
Pàgina inicial
55
Pàgina final
60
URL
http://sumaris.cbuc.es/cgis/sumari.cgi?issn=02100541&idsumari=A2008N000002V000050 Obrir en finestra nova
Grup de recerca
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària

Participants

  • Francesch, Amadeu  (autor)
  • Guerrero, Luís  (autor)
  • Alvarez Del Castillo, Lorenzo  (autor)