Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Chemical basis for the low sensory perception of the Ganxet bean (Phasoleus vulgaris ) seed coat

Autor
Casañas, F.; Pujola, M.; Bosch, Ll.; Sanchez, E.; Nuez, F.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Journal of the science of food and agriculture
Data de publicació
2002-01
Volum
82
Pàgina inicial
1282
Pàgina final
1286
Repositori
http://hdl.handle.net/2117/7095 Obrir en finestra nova
Citació
Casañas, F. [et al.]. Chemical basis for the low sensory perception of the Ganxet bean (Phasoleus vulgaris ) seed coat. "Journal of the science of food and agriculture", Gener 2002, vol. 82, p. 1282-1286.
Grup de recerca
GINEMQUAL - Gestió Integrada de Nematodes Fitoparàsits i dels Efectes sobre el Rendiment i Qualitat de la Collita
MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics

Participants