Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Preliminary survey on nutritional and commercial features of peaches from emilia romagna: antioxidant properties as a possible novel quality parameter

Autor
Romandini, S.; Tulipani, S.; Gracia, S.; Mezzetti, B.; Capocasa, F.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Italian journal of food science
Data de publicació
2009-01
Volum
21
Número
1
Pàgina inicial
1
Pàgina final
10
Grup de recerca
GIIP - Grup de Recerca en Enginyeria de Projectes: Disseny, Sostenibilitat i Comunicació

Participants

  • Romandini, S  (autor)
  • Tulipani, S  (autor)
  • Gracia Villar, Santos  (autor)
  • Mezzetti, B  (autor)
  • Capocasa, F  (autor)