Producción de mosto cervecero
- Autor
-
Novell, J.; Raventos, M.
- Tipus d'activitat
-
Article en revista
- Revista
-
Alimentación, equipos y tecnología
- Data de publicació
-
2003-03
- Número
-
179
- Pàgina inicial
-
53
- Pàgina final
-
60
- Grup de recerca
-
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària
Compartir
