Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Actividad antioxidante y antiesfafilocócica de polifenoles en emulsiones con proteína

Autor
Santas, J.; Pérez, J.; Almajano, María Pilar; Carbó, R.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
Data de publicació
2008-05
Volum
392
Número
08
Pàgina inicial
85
Pàgina final
86
Grup de recerca
CRESCA - Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari
Càtedra A3 ENGIBIO - Càtedra A3 d’Innovació en Cuir, Moda i Tèxtils

Participants