Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Impact of consumer's sensitivity to androstenone on acceptability of meat from entire male pigs in three European countries: France, Spain and United Kingdom

Autor
Blanch, M.; Panella-Riera, N.; Chevillon, P.; Font, M.; Gil, M.; Gil, J.M.; Kallas, Z.; Oliver, M.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Meat science
Data de publicació
2012
Volum
90
Número
3
Pàgina inicial
572
Pàgina final
578
DOI
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.09.018 Obrir en finestra nova
URL
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174011003238 Obrir en finestra nova
Grup de recerca
CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari

Participants

  • Blanch, Marta  (autor)
  • Panella Riera, Nuria  (autor)
  • Chevillon, Patrick  (autor)
  • Font Furnols, Maria  (autor)
  • Gil Farre, Marta  (autor)
  • Gil Roig, Jose Maria  (autor)
  • Kallas, Zein  (autor)
  • Oliver Pratsevall, Maria Angels  (autor)