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Sistema eficiente para utensilios de cocción de alimentos

Tipus de propietat
Patent invenció
Número de sol·licitud
P201131468
Data de sol·licitud
2011-09-07
País
Espanya
Entitat titular
Universitat Politècnica de Catalunya
Resum
El sistema eficiente para utensilios de cocción de alimentos, está pensado para optimizar la energía aportada por una fuente de calor en el ámbito doméstico. Este sistema está formado por cuatro piezas: base reflejante (1), pared aislante exterior (18), olla (24) y doble tapa (23), y que algunas pueden usarse por separado dependiendo de la fuente energética o del tipo de utensilio de cocción.

Las caras internas de la base reflejante (1), la pared exterior (18) y la tapa (23) tienen una superficie reflejante de la radiación infrarroja, y en sus caras exteriores un material aislante del calor, que minimizan las pérdidas de calor. Unas aletas exteriores (25) en la olla (24) aumentan el recorrido del aire aumentando el intercambio de calor lo que favorece al rendimiento global.
Grup de recerca
PITP - Projectes d'Innovació Tecnològica de Productes

Participants

  • Lloveras Macia, Joaquin  (titular)
  • Alorda Arrom, Miguel  (titular)
  • Farré Montané, Jordi  (titular)
  • Huget García, Juan Francisco  (titular)
  • Olagorta Ariza, Robert  (titular)