Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

One option for the management of wastewater from tofu production: Freeze concentration in a falling-film system

Autor
Belen, F.; Sanchez, J.; Hernandez, E.; Auleda, J.; Raventos, M.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Journal of food engineering
Data de publicació
2012-06
Volum
110
Número
3
Pàgina inicial
364
Pàgina final
373
DOI
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.12.036 Obrir en finestra nova
Grup de recerca
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària

Participants