Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Comparison of methods for measuring ultrasonic velocity variations during ageing or fermentation of food materials

Autor
Novoa-Díaz, D.F.; García-Álvarez, J.; Chavez-Dominguez, J. A.; Turo, A.; Garcia, M.; Salazar, J.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
IET science measurement and technology
Data de publicació
2012-07
Volum
6
Número
4
Pàgina inicial
205
Pàgina final
212
DOI
https://doi.org/10.1049/iet-smt.2011.0178 Obrir en finestra nova
URL
http://ieeexplore.ieee.org/stamp/stamp.jsp?arnumber=06270243 Obrir en finestra nova
Paraules clau
Acoustic monitor, Comparison of methods, Execution time, Food materials, Frequency domains, Mean squared error, Optimum performance, Physico-chemical changes, SNR values, Signaltonoise ratio (SNR), Theoretical study, Time domain, Time of flight, Velocity variations
Grup de recerca
CREB - Centre de Recerca en Enginyeria Biomedica
GSS - Grup Sistemes Sensors

Participants