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Consumos energéticos en la obtención de lactosuero crioconcentrado

Author
Hernandez, E.; Raventos, M.
Type of activity
Presentation of work at congresses
Name of edition
VII Congreso Ibérico de Ciencias y Técnicas del Frío
Date of publication
2014
Presentation's date
2014-06-19
Book of congress proceedings
Sustainable refrigeration technologies for hot climates = Tecnologías de refrigeración sostenibles para climas cálidos : VII Congreso ibérico de ciencias y técnicas del frío ; V Congreso iberoamericano de ciencias y técnicas del frío. Programa, Libro de resúmenes. Tarragona, 18, 19 y 20 de junio de 2014
First page
168
Last page
169
URL
http://cataleg.upc.edu/record=b1442541~S1*cat Open in new window
Group of research
ALIMen - Grup of Food Engineering and Production

Participants