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CIUDAD CASA COMIDA. Una aproximación poliédrica a los límites entre lo público y lo privado.

Autor
Steegmann, D.
Tipus d'activitat
Tesi doctoral
Altres unitats relacionades
Departament de Projectes Arquitectònics
Data de la defensa
2017-11-10
URL
http://hdl.handle.net/2117/114437 Obrir en finestra nova
Resum
Esta tesis tiene por objeto poner de relieve la influencia de la comida en la casa y la ciudad, centrando el estudio en los países del oeste industrializado, donde las costumbres alimentarias, en gran parte por la existencia de una misma base de creencias religiosas y unos niveles similares de desarrollo, resultan comparables. La investigación ha consistido, principalmente, en ordenar y dar sentido, desde el punto de vista del arquitecto, a las formas, los dispositivos y los significados espac...
Grup de recerca
HABITAR - Grupo de Investigación

Participants

Arxius