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CIUDAD CASA COMIDA. Una aproximación poliédrica a los límites entre lo público y lo privado.

Author
Steegmann, D.
Type of activity
Theses
Other related units
Department of Architectural Design
Defense's date
2017-11-10
URL
http://hdl.handle.net/2117/114437 Open in new window
Abstract
Esta tesis tiene por objeto poner de relieve la influencia de la comida en la casa y la ciudad, centrando el estudio en los países del oeste industrializado, donde las costumbres alimentarias, en gran parte por la existencia de una misma base de creencias religiosas y unos niveles similares de desarrollo, resultan comparables. La investigación ha consistido, principalmente, en ordenar y dar sentido, desde el punto de vista del arquitecto, a las formas, los dispositivos y los significados espac...
Group of research
INHABITING - Research Group
Citation
Steegmann Mangrane, D. "Ciudad casa comida : una aproximación poliédrica a los límites entre lo público y lo privado.". Tesi doctoral, UPC, Departament de Projectes Arquitectònics, 2017.

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