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Modelo para la prediccion de puntos de congelación de zumos

Author
Hernandez, E.
Type of activity
Presentation of work at congresses
Name of edition
V Congreso Español de Ingeniería de Alimentos y II Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria
Date of publication
2008
Presentation's date
2008-11-05
Group of research
ALIMen - Grup of Food Engineering and Production

Participants