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Concentracion por frío de mosto en un equipo semiindustrial

Author
Auleda, J.; Hernandez, E.; Raventos, M.
Type of activity
Presentation of work at congresses
Name of edition
III Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Date of publication
2005
Book of congress proceedings
Libro de Resúmenes
Group of research
ALIMen - Grup of Food Engineering and Production

Participants