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Composición alimentaria a base de babasú

Type of property
Invention patent
Number of request
P201831252
Date of request
2018-12-20
Country
Espanya
Owner organization
Universitat Politècnica de Catalunya
Abstract
La presente invención se refiere, a una composición alimentaria que comprende harina extruida de babasú, también, se refiere a un ingrediente alimentario y a un film alimentario que comprende dicha harina de babasú; la presente invención se refiere, además, a un procedimiento para la preparación de una composición alimentaria a base de harina extruida de babasú y a un procedimiento para la preparación de un film alimentario que comprende dicha harina.
Group of research
POLY2 - Polyfunctional polymeric materials

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