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Bacterias lácticas histamina positivas aisladas de quesos elaborados con leche cruda

Author
Carbó, R.; Breccia, M.; Maifreni, M.; Sepulcre, F.; del Valle, LJ.
Type of activity
Presentation of work at congresses
Name of edition
XIV Congreso de Microbiología de los Alimentos
Date of publication
2004
Presentation's date
2004
Book of congress proceedings
Resúmenes XIV Congreso de Microbiología de los Alimentos
First page
71
Last page
71
Group of research
CEBIM - Molecular Biotechnology Centre
CRnE - Barcelona Research Center in Multiscale Science and Engineering
GINEMQUAL - Gestió Integrada de Nematodes Fitoparàsits i dels Efectes sobre el Rendiment i Qualitat de la Collita
POCIÓ - Plant Protection

Participants