Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Comparative study of different extraction techniques for the analysis of virgin olive oil aroma

Autor
Stefania, V.; Guadayol, J.; Caixach Gamisans, Josep; Lopez-Tamames, E.; Buxaderas, S.
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Food chemistry
Data de publicació
2007-03
Volum
105
Número
3
Pàgina inicial
1171
Pàgina final
1178
Grup de recerca
ENMA - Enginyeria del Medi Ambient

Participants

  • Stefania, Vichi  (autor)
  • Guadayol Cunill, Jose Maria  (autor)
  • Caixach Gamisans, Josep  (autor)
  • Lopez-Tamames, Elvira  (autor)
  • Buxaderas Sánchez, Susana  (autor)