Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Comparison of the antioxidant activity of two Spanish onion varieties

Autor
Santas, J.; Carbó, R.; Gordon, M.; Almajano, María Pilar
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Food chemistry
Data de publicació
2008-04
Volum
107
Número
3
Pàgina inicial
1210
Pàgina final
1216
DOI
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.09.056 Obrir en finestra nova
URL
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607009739 Obrir en finestra nova
Grup de recerca
CRESCA - Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari
Càtedra A3 - Càtedra A3

Participants