Carregant...
Carregant...

Vés al contingut (premeu Retorn)

Actividad antioxidante del té blanco en hamburguesas de carne ecológica

Autor
Sirera, A.; Carbó, R.; Pérez, J.; Santas, J.; Tortosa, M.; Calvet, A.; Almajano, María Pilar
Tipus d'activitat
Article en revista
Revista
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
Data de publicació
2008-05
Volum
392
Número
08
Pàgina inicial
83
Pàgina final
85
Grup de recerca
CRESCA - Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari
Càtedra A3 - Càtedra A3

Participants